Los alimentos se dividen o clasifican en varios grupos :

Los nutritivos. Son los más conocidos, y de uso más frecuente.
Los edulcorantes. Sirven para sustituir el azúcar.

Y así sucesivamente , etc..., pero entre los últimos que se están estudiando, están los Alimentos Funcionales, que son los alimentos, que hacen funciones bien estudiadas. Estos alimentos son muy beneficiosos para la salud. Están ampliamente difundidos en Japón desde hace 53 años y en muchos otros países (Alemania, EUA, etc). En España se empezaron a utilizar desde 1.981.

Los Alimentos Funcionales, se extraen de otros alimentos que ya han mostrado a lo largo de miles de años, ser buenos para la salud, y no tener ningún tipo de contraindicación ni efectos secundarios. Y esa quinta esencia es la que se encuentra en las perlas de VF-1. Estos alimentos se clasifican en Japón como FUNCIONALES, después de muchos años de investigación, para separarlos de los Dietéticos y de los Fármacos. ALIMENTOS FUNCIONALES, ahora novedosos serán de uso frecuente y habitual, en los próximos años.